Вы здесь: Главная / Разное / Кунжутное молоко

Кунжутное молоко

Кунжут является превосходным источником природного кальция. По содержанию этого микроэлемента кунжут оставляет далеко позади большинство продуктов питания. Стало быть, блюда, в которых имеются семена кунжута, способны снабдить организм человека, перешедшего на сыроедение, необходимым количеством кальция.

Таким блюдом, а точнее напитком, является исключительно питательное и полезное молоко из кунжута. В ста граммах молока содержится примерно 780 мг кальция.

Ингредиенты

  • семена кунжута — 6 ст. л.
  • вода – 2 стакана
  • финики – 4 шт. или мед – 2 ст. л.


Приготовление

Семена кунжута высыпать в емкость и залить холодной водой на ночь. Если же вы решили приготовить кунжутное молоко немного быстрее, то семечки можно замочить в воде на 3-4 часа.

Финики вымыть, вынуть из них косточки и нарезать небольшими кусочками.

В чашу блендера выложить набухшие кунжутные семечки, нарезанные финики и немного жидкости, взбить их, затем добавить оставшуюся жидкость и еще раз взбить.

Полученную смесь процедить и отжать через марлю, либо воспользоваться мешочком, предназначенным для орехового молока.

Кунжутное молоко готово. Хранить такое молоко нужно в холодильнике не более трех дней. По вкусу можно добавить банан, клубнику, малину...

относится к: ,